Gabriele Mayer aus Kaufering zeigt ihre Lieblingsrezepte
Schwaben kocht: Gabriele Mayer aus Kaufering ist gleich mit drei Rezepten vertreten. Und auch in der aktuellen Zuckerguss-Ausgabe ist sie dabei.
Gibt es irgendein Back- oder Kochheft aus dem Shop der Augsburger Allgemeinen, in das mal kein Rezept der Kauferingerin Gabriele Mayer Eingang gefunden hat? Es ist zumindest nicht vorstellbar. Natürlich ist sie im neuesten Magazin Zuckerguss, Heft 26, vertreten – dieses Mal sind es "Spanische Likörkringel". Aus dem aktuellen Schwaben kocht, Nummer 6, können gleich drei Rezepte von ihr nachgekocht werden. "Kürbis-Ingwersuppe mit Garnelen", "Rosenkohl-Spaghetti" und "Spaghettikürbis mit Chili-Garnelen" hören sich nicht nur ungewöhnlich an, sondern klingen auch ausgesprochen lecker.
Rezeptsammlerin aus Kaufering
Backen, kochen, Motivtorten, Küche weltweit: Gabriele Mayer ist leidenschaftliche Nutzerin ihrer heimischen Küche. Und Rezeptsammlerin: "Wahrscheinlich lagern schon 1000 Hefte, Bücher, Zeitschriften rund ums Kochen und backen in unserem Keller", vermutet sie. Entsorgen? Ausmisten? Das gehe gar nicht, sie könne sich von nichts trennen. Angefangen hat alles "mit Würstl und so", meint die Kauferingerin lachend, "was halt Kinder gerne essen." Schließlich war sie da gerade mal neun Jahre alt. Mit der Freundin wurde drauflosgekocht, "Rezept haben wir keines gebraucht." Diese Vorliebe blieb in der Familie nicht verborgen.
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