Steckerlfisch am Karfreitag kann jetzt bestellt werden
Beim Neuburger Fischereiverein werden Makrelen und Forellen gegrillt und geräuchert. Ab Mittag geht‘s los.
Am Karfreitag verzichten viele Menschen auf Braten, Fleisch oder Wurst. Bevor am höchsten christlichen Feiertag die österliche Freudenzeit anbricht, steht zum Ende der Fastenzeit ein Bußtag und damit ein Fischtag an. Gruppen, wie die Ehrenamtlichen des Fischereivereins Neuburg, nutzen dabei die vielen Nachfragen und bieten gegrillte Makrelen, geräucherte Forellen oder gebackenes Filet an. Die Leckerbissen werden meistens im Vorfeld telefonisch bestellt. Aber auch Kurzentschlossene kommen an der Beuthmühle in den Donauauen kurz vor Oberhausen an ihren Fisch.
Aber die Petrijünger fangen die Fische nicht selbst. „Dass unsere Steckerlfische die besten sind, hat sich seit Jahren herumgesprochen“, sagt der Vereinsvorsitzender Wolfgang Bachhuber. Er verspricht Topqualität. „Das fängt damit an, dass wir die Makrelen, das sind Salzwasserfische, aus dem Hause Huber in Weichering beziehen und die Forellen, also Süßwasserfische, vom Fischzüchter Reile aus Trugenhofen“, berichtet er.
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