Die Augen von Christoph Gräbner sind rot unterlaufen, und es ist unübersehbar, dass er völlig übernächtigt ist. "Ich hab heut Nacht nur zwei Stunden geschlafen", bestätigt er. Aber es hilft nichts: Die Show muss weitergehen. Es ist Samstagnachmittag, über der Altstadt hängt die dampfige Hitze des Tages und der große Ansturm steht noch bevor. Der zweite Samstag mit dem großen Feuerwerk zum Abschluss lockt traditionell die meisten Besucher aufs Schloßfest. Gräbner hat dieses Jahr den Marstall übernommen und betreibt mit dem Rathausfletz nun zwei Zehrstände. Und nach dem Schloßfest geht es für ihn dann in der Elisenlounge weiter. Trotzdem ist die Laune gut, denn der Rubel rollt. Von Sparsamkeit und Zurückhaltung spüren die meisten Gastronomen kaum etwas. "Wir sind sehr zufrieden", bilanziert Gräbner das diesjährige Schloßfest. Es ist ein Satz, der an diesem Tag noch öfter fällt.
Neuburg