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Zuckerguss
13.08.2018

Einfach nachbacken: Minimuffins mit Karamellkern

Ute Lanzinner aus Oettingen ist in der neuesten Ausgabe des Zuckerguss mit ihrem Rezept „Minimuffins mit Karamellkern.“
Foto: Leonie Junghanns

Ute Lanzinner aus Oettingen hat es mit einem Rezept für Minimuffins in die Sonderausgabe des Backmagazins unserer Zeitung geschafft. Das sind ihre Geheimtipps.

Backformen für Minimuffins und Miniaturgugelhupfe finden sich immer häufiger in den heimischen Küchen. Was viele Hobbybäcker an ihnen stört: Altbewährte Lieblingsrezepte funktionieren meist nicht mehr in diesem Kleinformat. Auch bei Ute Lanzinner aus Oettingen wollten die ersten Versuche in ihrer Minimuffinsform, die sie geschenkt bekommen hat, nicht wirklich klappen. Erst mit dem richtigen Rezept schaffte sie es neben den perfekten „Minimuffins mit Karamellkern“, jetzt auch in die neueste Sonder-Ausgabe des Zuckerguss, dem Backmagazin unserer Zeitung.

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