Schweden: Fehler in Kochrezept: Vier Menschen vergiftet

Stockholm

(AFP) - In

Schweden

sind tausende Ausgaben einer Gastronomie-Zeitschrift zurückgerufen worden, weil ein darin abgedrucktes

Rezept

einen folgenschweren Fehler enthielt. Mindestens vier Menschen erlitten Vergiftungen, weil die Backanleitung für einen Apfelkuchen falsche Mengenangaben enthielt, wie die betroffene Zeitschrift "Matmagasinet" am Donnerstag mitteilte. Statt von zwei Prisen

Muskatnuss

war in dem

Rezept

fälschlicherweise die Rede von 20 ganzen

Muskatnüssen

gewesen."Wir wissen, dass vier Erwachsene von einem Kuchen gegessen haben, der nach diesem

Rezept

gebacken wurde, und sie fühlten sich nicht gut", sagte Chefredakteurin

Ulla Cocke

. Dies sei sehr bedauerlich. Die vier Betroffenen zeigten demnach Vergiftungserscheinungen wie Schwindelanfälle und Kopfschmerzen. Es gehe ihnen aber bereits wieder besser, sagte

Cocke

weiter."Matmagasinet" hatte zunächst auf eine Rückrufaktion verzichtet und seine Abonnenten lediglich per Brief über den Fehler informiert sowie den an Kiosken verkauften Ausgaben einen Zettel beigelegt. "Wir haben nicht wirklich gedacht, dass jemand diesen Kuchen backen oder essen würde, weil so viel

Muskatnuss

einen furchtbar bitteren Geschmack ergibt", sagte

Cocke

. Auch sei es gar nicht so einfach, so viele

Muskatnüsse

zu bekommen. Nach Bekanntwerden der Vergiftungsfälle wurden dann alle Ausgaben zurückgerufen.