Gegrillte Bratwurst im Tortillamantel
Ein Hauch Spanien – gepaart mit deftiger Bratwurst direkt vom Grill
Zutaten für vier Personen
4 Bratwürste
30 g Rauke
2 TL brauner Zucker
1/4 TL Zimt
1/4 TL Chiliflocken
4 Scheiben Ananas
100 ml Apfelsaft
100 ml Ahornsirup
2 EL mittelscharfer Senf
2 EL Honig
4 kleine Weizen-Tortilla-Wraps
Holzspießchen
Zubereitung
Bratwürste mehrfach schräg einritzen. Bratwürste auf dem vorgeheizten Grill unter Wenden circa zehn Minuten grillen. Inzwischen Rauke putzen, waschen und trocken tupfen. Zucker mit Zimt und Chiliflocken mischen. Ananas damit bestreuen und direkt über der Glut ein bis zwei Minuten grillen, sodass die Ananas karamellisiert. Vom Grill nehmen und in Streifen schneiden. Apfelsaft mit Ahornsirup verrühren. Bratwürste zwei Minuten vor Ende der Garzeit mit der Apfel-Ahornsirup-Mischung bepinseln und ein bis zwei Minuten karamellisieren lassen. Tortilla-Fladen von einer Seite mit Wasser, von der anderen Seite mit der Apfel-Ahornsirup-Mischung bestreichen und von jeder Seite etwa 15 Sekunden grillen. Senf mit Honig verrühren. Fladen zuerst mit Honig-Senf-Soße bestreichen, mit etwas Rauke und Ananasstreifen belegen und anschließend die Bratwurst in die Mitte geben. Wrap fest einrollen und schräg halbieren, eventuell mit Holzspießchen feststecken.
Guten Appetit!
Quelle: www.lecker.de
Modehaus Stammel zeigt die angesagten Styles
Aufgeben: Wie Loslassen uns guttun kann
Dranbleiben, weitermachen, bloß nicht aufgeben: Für viele bedeutet das Stärke. Doch Loslassen ist manchmal eine Chance - warum und wie es geht, erklärt ein Psychologe.
So schließen sich Vodafone-Kunden Sammelklage an
Rund zehn Millionen Vodafone-Kunden wurden 2023 die Preise für ihre laufenden Internet- und Festnetzverträge erhöht. Verbraucherschützer wollen das nicht gelten lassen.
Gesundheitsgefahr: Viele Konservendosen geben Bisphenol A ab
Eintöpfe, Thunfisch, Kokosmilch, Tomaten: Gut möglich, dass Sie sich zusammen mit den Konserven die Chemikalie BPA eingekauft haben, wie eine Untersuchung zeigt.
Mit Zuckerguss ins Wochenende
Jeden Freitag leckere Rezeptideen, Tipps und Tricks rund ums Backen.
Kostenlos Newsletter abonnierenVerletzungen vermeiden: Vier Tipps für eine kindersichere Wohnung
Spielen, hüpfen und toben: Das sollten kleine Kinder zu Hause am besten ohne Gefahr können. Mit diesen Ratschlägen vermeiden Eltern Verletzungsfallen in der Wohnung.
Schwimmlernhilfen im Test: Sieben glänzen, vier fallen durch
Schwimmflügel und Co. helfen beim Schwimmenlernen. Stiftung Warentest hat Funktionsweise und Inhaltsstoffe geprüft. Ein "gutes" Produkt kostet nur sieben Euro.
Neue Küche? Dann ab zu RIEGA Miele in Augsburg
RIEGA Miele aus Augsburg ist die Nr. 1 wenn es um die Anschaffung einer Küche geht. Ultimative Livehacks verraten die Experten bei ihren Aktionstagen vom 8. bis 11. Mai 2024.