Aromatisch, farbenfroh, würzig bis scharf
Das Taj Mahal lockt mit traditionellen indischen Spezialitäten – Restaurant-Neueröffnung in der Hallgasse 4
Wer leichte Spezialitäten schätzt, die gut schmecken und originell sind, entdeckt früher oder später die indische Küche. Besonders die zahlreichen Gewürze geben den Gerichten ihre unverwechselbare Note. Davon können sich die Besucher im indischen Spezialitäten-Restaurant Taj Mahal in der Nördlinger Hallgasse seit Mitte Oktober überzeugen.
Edle Gewürze
Bereits beim Betreten der Räumlichkeiten in der ehemaligen Pizzeria Italia empfängt den Gast ein angenehmes Aroma erlesener Gewürze. Wenige Augenblicke später bittet Inhaberin Serita Loi und Restaurantleiter Jaspal sowie das Serviceteam mit einem Lächeln zum landestypisch gedeckten Tisch. Die kulinarische Reise in einer der bekömmlichsten Küchen der Welt beginnt. Ein Blick in die umfangreich gestaltete Speisekarte verheißt eine große Auswahl an variantenreichen Köstlichkeiten: Huhn, Lamm, Rind und Fisch werden stets mit edlen Gewürzen verfeinert. Indische Getränke wie Mango Lassi treffen ebenso den Geschmack wie der Chai- oder Jasmin-Tee.
Qual der Wahl
Zur Vorspeise gibt es eine der köstlichen Shorba-Suppen oder eine warme Pakora-Vorspeise. Bei den Hauptspeisen fällt die Wahl schwer – ein Biryani-Reisgericht, eine Tandoori-Brotspezialität oder doch vielleicht eine Thalis nach Art des Hauses? „Viele Menschen schrecken von der indischen Küche zurück, weil sie den Ruf hat, sehr scharf zu sein. Wer es milder mag, kann alle unsere Gerichte auch mit weniger oder ohne Chili genießen“, erklärt Jaspal, der seit rund 20 Jahren in Deutschland lebt und in der Gastronomie zuhause ist.
Immer alles frisch
Im Taj Mahal wird zudem Wert auf die Auswahl der Zutaten gelegt. Frisches Obst und Gemüse stammen aus der Region, Gewürzmischungen werden zum Teil selbst gemischt und hergestellt und beim Fleisch wird auf höchste Güte geachtet. „Die Zubereitung und die Qualität des Essens ist unser höchster Anspruch, im Taj Mahal wird alles frisch zubereitet“, erklärt die Inhaberin, die zudem großen Wert auf einen freundlichen und zuvorkommenden Service ihres Teams legt.
Öffnungszeiten mittags und abends
Von Montag bis Samstag bietet das Taj Mahal eine reichhaltige Mittagskarte an. Jeweils von 11.30 bis 14.30 Uhr kann man aus einer guten Auswahl indischer Gerichte wählen und bereits ab 5,90 Euro essen. Von 17 bis 23 Uhr lässt die umfangreiche Speisekarte keine Wünsche offen. An Sonn- und Feiertagen hat das indische Lokal von 11.30 bis 23 Uhr durchgehend geöffnet. „Wer zu einem besonderen Anlass in privater Runde feiern möchte, dem steht ein kleines, gemütliches Nebenzimmer mit rund 18 Sitzplätzen zur Verfügung“, sagt Serita Loi.
Infos im Web
Mehr Informationen zum Taj Mahal in Nördlingen unter www.tajmahalnoerdlingen.de
Modehaus Stammel zeigt die angesagten Styles
So schließen sich Vodafone-Kunden Sammelklage an
Rund zehn Millionen Vodafone-Kunden wurden 2023 die Preise für ihre laufenden Internet- und Festnetzverträge erhöht. Verbraucherschützer wollen das nicht gelten lassen.
Gesundheitsgefahr: Viele Konservendosen geben Bisphenol A ab
Eintöpfe, Thunfisch, Kokosmilch, Tomaten: Gut möglich, dass Sie sich zusammen mit den Konserven die Chemikalie BPA eingekauft haben, wie eine Untersuchung zeigt.
Aufgeben: Wie Loslassen uns guttun kann
Dranbleiben, weitermachen, bloß nicht aufgeben: Für viele bedeutet das Stärke. Doch Loslassen ist manchmal eine Chance - warum und wie es geht, erklärt ein Psychologe.
Mit Zuckerguss ins Wochenende
Jeden Freitag leckere Rezeptideen, Tipps und Tricks rund ums Backen.
Kostenlos Newsletter abonnierenNeue Küche? Dann ab zu RIEGA Miele in Augsburg
RIEGA Miele aus Augsburg ist die Nr. 1 wenn es um die Anschaffung einer Küche geht. Ultimative Livehacks verraten die Experten bei ihren Aktionstagen vom 8. bis 11. Mai 2024.
Schwimmlernhilfen im Test: Sieben glänzen, vier fallen durch
Schwimmflügel und Co. helfen beim Schwimmenlernen. Stiftung Warentest hat Funktionsweise und Inhaltsstoffe geprüft. Ein "gutes" Produkt kostet nur sieben Euro.
Verletzungen vermeiden: Vier Tipps für eine kindersichere Wohnung
Spielen, hüpfen und toben: Das sollten kleine Kinder zu Hause am besten ohne Gefahr können. Mit diesen Ratschlägen vermeiden Eltern Verletzungsfallen in der Wohnung.