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  4. Birklingen/Großrinderfeld: Das Ende der braunen Eier? Experten aus der Region widersprechen den Gerüchten

Birklingen/Großrinderfeld
12.04.2024

Das Ende der braunen Eier? Experten aus der Region widersprechen den Gerüchten

Ob eine Henne weiße oder braune Eier legt, lässt sich nicht nur an der Farbe des Gefieders erkennen.
Ob eine Henne weiße oder braune Eier legt, lässt sich nicht nur an der Farbe des Gefieders erkennen.
Foto: Getty Images/iStockphoto/Zenobillis

Plus Woran erkennt man, ob ein Huhn braune oder weiße Eier legt? Was sind die Unterschiede zwischen weißen und braunen Eiern? Allerlei Wissenswertes rund um das ovale Lebensmittel.

VonJulia Rüther

Laut Christian Endres, Leiter des Hühnerhofs "Endres-Ei" in Großrinderfeld (Lkr. Main-Tauber) steht bei seinem Freund Henner Schönecke, Vorsitzender des Bundesverbands der deutschen Eierzeuger, das Telefon nicht mehr still. Grund dafür sei Schöneckes Aussage gegenüber der Deutschen Presseagentur (dpa), dass es bald keine braunen Eier mehr geben werde, weil weiße Hennen einfacher zu halten seien und länger leben und legen würden.

Einige Leserinnen und Leser der Main-Post widersprachen zudem der Aussage, weiße Hennen legten weiße Eier, braune Hennen hingegen braune. Was stimmt denn nun? Und wird es zukünftig wirklich keine braunen Eier mehr geben? Experten aus der Region klären auf.

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