Den Jakobi und den Boskop in die Pfanne
Adelinde Bschorr aus Wengen empfiehlt Bratäpfel zum Tag des Apfels am Samstag, 11. Januar
Von Bärbel Schoen
Wengen Hätten Sie es gewusst? Heute ist der „Tag des deutschen Apfels“. Adelinde Bschorr schüttelt den Kopf. Die Hauswirtschaftsmeisterin aus Wengen ist zwar eine Fachfrau auf dem Gebiet der Ernährung, von einem Apfeltag hat sie aber noch nie gehört. Zur Information: Dieser wurde auch erst 2010 ins Leben gerufen. Die größten Apfel-Erzeugerorganisationen in Deutschlands wollen damit für die Bewahrung der zahlreichen einheimischen Apfelsorten werben. In mehreren Großstädten werden heute zur Feier des Tages Gratis-Äpfel verteilt – insgesamt sollen es rund 25000 sein, wie der Branchenverband „Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V.“ bekannt gab.
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