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Lebensmittel: So sollen sich Lebensmittelabfälle in Deutschland halbieren
Lebensmittel
20.02.2019
So sollen sich Lebensmittelabfälle in Deutschland halbieren
In Deutschland landen viele Lebensmittel im Müll.
Foto: Christian Charisius, dpa (Symbolbild)
Durchschnittlich wirft jeder Deutsche im Jahr 55 Kilo an Lebensmitteln weg. Die Bundesregierung hat Pläne, um die Abfälle zu verringern.
Die Bundesregierung will die Lebensmittelabfälle in Deutschland verringern und Wirtschaft und Verbraucher dafür stärker einbeziehen. Das sieht eine Strategie von Ernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) vor, die das Kabinett am Mittwoch beschlossen hat.
Vorgesehen ist unter anderem, mit Unternehmen, Verbänden, Ländern und Wissenschaft konkrete Maßnahmen auf freiwilliger Basis zu erarbeiten - zum Beispiel bei Lieferprozessen oder mit passenderen Portionsgrößen in Restaurants. Vor allem Jugendliche und junge Familien sollen mit Informationen über das Internet stärker sensibilisiert werden.
Lebensmittelabfälle in Deutschland sollen sich halbieren
Klöckner betonte das Regierungsziel, Lebensmittelabfälle auf Ebene von Einzelhandel und Verbrauchern bis 2030 zu halbieren. Das soll auch zum Klimaschutz beitragen. Bisher werden laut Studien jährlich elf Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen - von Privathaushalten, in der Lebensmittelbranche, im Handel und der Gastronomie. Auf die Verbraucher entfallen demnach pro Kopf 55 Kilogramm im Jahr. (dpa)
Eine solche Zahl erscheint mir nicht glaubhaft. Wir schmeißen so gut wie nie Lebensmittel weg. Aber wir kaufen auch keine Billiglebensmittel ein, vielleicht kann das auch ein Grund üfr den leichtsinnigen Umgang mit Lebensmittels sein. Bei der genannten Zahl von 55 kg müsste jeder Verbraucher wöchentlich ein Kilogramm wegschmeißen, woher kommen den diese Zahlen? Frau Klöckner hat ja des öfteren so "tolle" Ideen, wenn man schon liest "konkrete Maßnahmen auf freiwilliger Basis". Was soll denn das sein? Das Versagen mit den freiwilligen Maßnahmen gesteht man sich doch jetzt schon bei dem Volksbegehren "Rettet die Bienen" ein.
Die Diskussion ist geschlossen.
Eine solche Zahl erscheint mir nicht glaubhaft. Wir schmeißen so gut wie nie Lebensmittel weg. Aber wir kaufen auch keine Billiglebensmittel ein, vielleicht kann das auch ein Grund üfr den leichtsinnigen Umgang mit Lebensmittels sein. Bei der genannten Zahl von 55 kg müsste jeder Verbraucher wöchentlich ein Kilogramm wegschmeißen, woher kommen den diese Zahlen? Frau Klöckner hat ja des öfteren so "tolle" Ideen, wenn man schon liest "konkrete Maßnahmen auf freiwilliger Basis". Was soll denn das sein? Das Versagen mit den freiwilligen Maßnahmen gesteht man sich doch jetzt schon bei dem Volksbegehren "Rettet die Bienen" ein.