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Hendlbrater Anton Pfaffenzeller feierte mit vielen Gästen. Foto: Peter Haug
Hendlbrater Anton Pfaffenzeller feiert in Adelzhausen mit vielen Gästen bei Frühschoppen und spendet Erlös
Großer Ansturm in der Sailer-Halle in Adelzhausen. Anton Pfaffenzeller, weithin bekannt als „Jackson“, feierte das 20-jährige Bestehen seiner Hendlbraterei mit einem Frühschoppen. Mit den Sielenbacher Musikanten waren viele Adelzhauser und Gäste aus der Umgebung gekommen. Die Schwarzlachtaler aus Igenhausen (Gemeinde Hollenbach) reisten gleich mit einer ganzen Delegation an.
Vor 20 Jahren schaffte sich Pfaffenzeller den ersten Grill an, um daheim mit der Familie zu grillen. Später wurde er zu verschiedenen Anlässen geholt, um Hendl zu grillen. Erfahrung eignete er sich beim Hendl-Grillen auf dem Oktoberfest in München an. An der Hauptstraße in Adelzhausen baut er jeden Mittwoch seinen Hendlverkauf auf. Die Stammkunden stehen Schlange, um einen „Jackson-Goggl“ zu bekommen. In seiner Rede sprach Pfaffenzeller von etwa 80000 Hähnchen, die er in den vergangenen 20 Jahren in den Händen hatte.
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