Eröffnen, wenn andere dicht machen: So geht es den Biederwolfs mit ihrem Café
Plus Als wegen Corona noch alles geschlossen ist, eröffnet Familie Biederwolf in Osterzhausen in Hofcafé. Hat der mutige Schritt funktioniert?
Während viele Gastronomiebetriebe coronabedingt ums Überleben kämpfen, oder gar schließen mussten, wagte die Familie Biederwolf aus dem Pöttmeser Ortsteil Osterzhausen den Sprung ins kalte Wasser. Die Biederwolfs eröffneten im Mai vergangenen Jahres ein Café - dabei war damals noch gar kein Gastbetrieb gestattet. So war zunächst nur "To-go-Betrieb" möglich. Die Redaktion hat nachgefragt bei Albert Biederwolf (53), wie es dem Café Zum Schmied ergangen ist.
"Haben Sie es je bereut, während der Corona-Pandemie eröffnet zu haben?"
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