Betreuung: Eddys Bratkartoffeln sind die besten

VonJutta Kaiser-Wiatrek

Warum die Kinder in Neusäß ihren Koch bei der Ferienbetreuung ins Herz geschlossen haben

Während draußen auf dem Freigelände des Jugendkulturhauses Stereoton die Ferienkinder im Rahmen des Aktivspielplatzes basteln und spielen, zieht drinnen von der Küche aus bereits ein verführerischer Duft durch die Räume. Eddy Fick ist schon seit dem Morgen am Werk, kaufte frische Produkte der Region ein und hat auch das Schnippeln von verschiedenen Gemüsesorten bereits erledigt. Jetzt liegen diese schon gedünstet in einer Fettpfanne und warten auf die Weiterverarbeitung zu einer leckeren Lasagne, die diesen Montag auf dem Speisezettel für die hungrigen Ferienkinder steht.

Bereits mit 18 Jahren war Eddy als Betreuer beim Aktivspielplatz des Ferienprogramms der Stadt Neusäß dabei, begleitete zudem Fahrten und bot – natürlich – Kochkurse an. Seit etwa zehn Jahren hat es der leidenschaftliche Hobbykoch übernommen, die hungrigen Neusässer Ferienkinder mit ihren Lieblingsspeisen zu versorgen. Während des Jahres arbeitet er im Café im Stadtbad, das allerdings in der Sommerzeit geschlossen hat und so bietet sich dieser Job, den er sichtlich mit großer Leidenschaft ausübt, geradezu an. 25 Kinder und 15 Betreuer hat er täglich mittags zu versorgen und damit hat er am Vormittag ganz schön zu tun.

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