Kälberhallen-Wirt stellt Antrag auf Insolvenz
Lokal ist von der Pleite nicht betroffen. Auch der Schlachthof bleibt offen
Sven Olufs, Wirt der Kälberhalle und des Schlachthofs, ist offenbar pleite. Er hat beim Amtsgericht Augsburg einen Antrag auf Insolvenz gestellt. Wie Olufs gegenüber unserer Zeitung erklärte, seien die Lokale davon jedoch nicht betroffen. „Beide Gaststätten führen ihren Betrieb uneingeschränkt weiter“, bestätigte auch Friedrich Neuwinger von der Dierig Holding. Der Immobilienfirma gehören die beiden Anwesen zwischen Berliner Allee und Proviantbachstraße.
Betreiber der beiden Restaurants ist nämlich nicht Olufs selbst. Sie werden von zwei Gesellschaften geführt, in denen der Wirt als Geschäftsführer fungiert. Den Schlachthof hat die „Schlachthof 1½ GmbH“ von Dierig gepachtet. An der Spitze steht neben Olufs Michael Poepsel. In der Kälberhalle ist die Tucher-Gruppe Pächter. Sie hat den Gastronomiebetrieb an die Bräustüble Betriebsgesellschaft mbH übertragen. Hier sind Sven Olufs und Harald Britzlmair Geschäftsführer. An beiden Gesellschaften sei Olufs, wie er selbst betont, nicht beteiligt. Betroffen von der Pleite seien nach Auskunft des Wirts seine Baufirma und eine Werbeagentur. (monik)
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