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Der Koch des Jahres an seinem Arbeitsplatz: Der Nördlinger Joachim Kaiser vom Wirtshaus Meyers Keller auf der Marienhöhe ist vom Restaurantführer Gusto ausgezeichnet worden. In der Begründung loben die Tester vor allem, dass Kaiser mit wenigen Zutaten außergewöhnliche Gerichte zubereiten kann.
VonAndreas Schopf
Der Restaurantführer Gusto hat Joachim Kaiser vom Meyers Keller ausgezeichnet. Für den Nördlinger ist es die Bestätigung seiner nicht immer leichten Karriere.
Die Nachricht erreichte Joachim Kaiser am Freitagabend. Per SMS. In seinem Stand auf dem Weihnachtsmarkt. Zwischen Weizenbock und Maronenspätzle dauerte es einen Moment, bis er die Information seines Bekannten entschlüsseln konnte. Die hatte es in sich. Gusto, der bundesweit zweitwichtigste Restaurantführer, hatte ihn zum Koch des Jahres gekürt.
Nun ist es nicht so, dass Kaiser in Sachen Auszeichnungen unerfahren wäre. Sein Wirtshaus Meyers Keller auf der Nördlinger Marienhöhe hat kürzlich zum siebten Mal in Folge einen Michelin-Stern erhalten. Dennoch: „Ich war geflasht“, sagt der 54-Jährige.
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