Dunkle Holztische, rot-weiß-karierte Tischdecken. Vasen mit Rosen, rot und weiß. Landhausvorhänge, rot-weiß-kariert. Alles deutet im ersten Moment auf ein rustikales Landgasthaus hin. Das ist nicht falsch, aber nur die halbe Wahrheit. Schon der Name verrät, dass es sich hier im Königsbrunner Süden um mehr als ein Traditionslokal handelt: „Kochi’s – Das Wirtshaus“.
Denn so eindeutig ländlich durchgestylt ist das Haus beileibe nicht. Vielmehr entfaltet sich beim zweiten Hinsehen ein raffinierter Stilmix – Faserspanplatten als Bodendiele, specksteinartige geschliffene „Geländer“ auf dem Weg zu den Toiletten, an den Wänden hier ein Holzrelief mit dem US-Eagle, da eingemauerte Felsbrocken. In der Ecke steht eine alte Anrichte nebst Kinderspiele-Kiste und auf den Simsen der Kachelöfen stehen Wimpel der Eisstockschützen und Kick’n Tip Linedancer. Untrügliche Zeichen, dass hier das Stadtleben lebendig ist. In der Tat: Wenn Ruhetag ist, werden die Tische beiseitegeschoben, damit die Tänzer trainieren können...
Kochis – Das Wirtshaus
Küche: bayerisch-schwäbisch
Ambiente: (Ausflugs-)Gaststätte am Stadtrand im Grünen
Preise: Schweinebraten mit Knödel 9,80 Euro; Schnitzel mit Pommes frites 7,80 Euro; Pfeffersteak mit Ofenkartoffel 11,60 Euro; Bayerisches Brotzeitbrett 8,60 Euro.
Besonderheiten: Regelmäßig Spareribs- und Grilltage sowie Schlagerabende, Jazz und Blues.
Anschrift: Aumühlstraße 33, 86343 Königsbrunn
Telefon: 08231/958876
Internet: www.kochis-wirtshaus.de
Geöffnet: Montag bis Mittwoch, Freitag bis Sonntag ab 11.30 Uhr; Ruhetag Donnerstag
Barrierefrei ja; Parken problemlos
Also ist „Kochi’s“ doch so was wie ein „Unmögliches Wirtshaus“ – wie es zuerst hieß, nachdem Silke Koch, 47, die heruntergekommene Immobilie vor drei Jahren zu neuem Leben erweckt hat. In Schwerin aufgewachsen und schon als Kind „Kochi“ gerufen, machte Silke Koch erst ihren Betriebswirt für Hotellerie und Gastronomie, dann als alleinerziehende Mutter einen Abstecher in die Versicherungsbranche und kam nach Augsburg. Eine Freundin animierte sie zu neuen Taten: „Mach’, was du immer wolltest: ein eigenes Lokal.“
Anfangs zögerte sie und ihr Lebensgefährte Enrico Beutler („Wir sind ja keine Bayern. Und ich kannte keine Kässpatzen.“), dann wagte sie es doch, das Anwesen mit dem schattigen Biergarten zu einer bayerisch-schwäbischen (Ausflugs-)Wirtschaft aufzumöbeln (zeitweilige kulinarische Ausflüge in ihre mecklenburgische Heimat nicht ausgeschlossen).
Samstags gibt's Spanferkel, Hendl und Hax’n
So gibt es draußen mehr die kräftige Kost und Brotzeiten – und leckeren Kaiserschmarrn! Und wenn’s draußen kühler wird, kommt drinnen eine anspruchsvollere Menükarte dazu, seit das Duo Koch/Beutler mit dem Koch-Ehepaar Wirnitzer das Haus als „Zwei-Familien-Betrieb“ voranbringt.
Auch dafür gab es einen besonderen Anlass: Im Frühjahr war Sternekoch Frank Rosin mit seiner Berliner TV-Firma (Sendung „Rosins Restaurants“) zu Gast und brachte jede Menge Tipps mit, damit im „Kochi’s“ die Aufbruchstimmung anhält.
Neben freitäglichen Spareribs sind 14-tägig samstags Spanferkel, Hendl und Hax’n, sonntags Brunch angesagt. Und nach dem vielversprechenden Auftakt mit Schlagerpartys sind nun auch Jazz- und Blues-Events geplant. Kochi’s Motto: „Man muss sich ständig neu erfinden, damit es auch nicht langweilig wird.“
In unserer Serie, die jeden Donnerstag erscheint, stellen wir die Lieblingslokale unserer Leser vor. Hier geht es zu allen Folgen der Serie "Gut Essen"