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Gruppenfoto: Sie ließen es sich am Eröffnungsabend schmecken (von links): Alexander Ihle, Höchstädts Bürgermeister Stefan Lenz, Gertrud Geierhos, Bauherr und Eigentümer Hannes Geierhos und Wilhelm-Peter Ihle.
Die neue Ihle-Filiale in Höchstädt ist eröffnet.
Bürgermeister Stefan Lenz gab unumwunden zu: „Vor drei Wochen hätte ich nicht gedacht, dass wir heute Eröffnung feiern.“ Doch die neue Ihle-Filiale am Kreisel in der Lutzinger Straße 1a in Höchstädt sei eine bauliche Punktlandung. „Die Handwerker gingen hinaus, die ersten Kunden kamen herein“, meinte Lenz. Die Brüder Wilhelm-Peter und Alexander Ihle hatten also Grund zur Freude bei der offiziellen Eröffnungsfeier am 25. Oktober. Die zahlreichen Gäste zeigten sich begeistert von der offenen Architektur und dem breiten Angebot.
In einer launigen Rede erinnerte Wilhelm-Peter Ihle an die Anfänge der Bäckerei im Jahr 1890. „Mein Urgroßvater Georg Ihle hatte eine große Leidenschaft: seine Frau. Sie hatten elf Kinder“, berichtete der Geschäftsführer augenzwinkernd. Diese große Familie musste ernährt werden, und so begann Georg Ihle neben seiner Landwirtschaft unter freiem Himmel zu backen. Diese erste Brotsorte, genannt „Lechfelder“, ist noch heute im Sortiment.
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