Autorin Katharina Schickling schockt Verbraucher
Die Fernsehjournalistin informiert über Praktiken der Lebensmittelhersteller
Das Interesse war gewaltig beim Vortrag von Katharina Schickling. Sie macht Recherchen zum Thema Lebensmittel, unter anderen bei ZDF zoom oder zusammen mit Tim Mälzer. Diese Nachforschungen sind bei Lebensmittelherstellern und auch in der Politik oft nicht besonders beliebt. So wundert es nicht, dass sie zum Beispiel bei Großmolkereien keine Drehgenehmigung bekommt oder keinen Termin innerhalb des nächsten halben Jahres beim zuständigen Minister oder Staatssekretär.
Ihr Buch sei Notwehr gegen all den Etikettenschwindel, den sie bei Produkten nachweist. „Im Dschungel der Kennzeichnung der Lebensmittel werden die Verbraucher hinters Licht geführt. Das zeigt den Stellenwert der Verbraucher auch in der Politik.“ Sie fordert ihre Zuhörer auf, bei den Herstellern nachzufragen, woher die Waren stammen und was drin ist. Sie sagt: „Schauen Sie auf die Inhaltsstoffe, seien Sie kritisch bei Zutaten, die ihre Großmutter nicht genommen hätte.“
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