Gastronomie am Jahreswechsel: Die Rechnung geht nicht auf
In einem Café oder beim Bäcker zu frühstücken oder zum Brunch zu gehen, liegt im Trend. Am Neujahrstag war es in Landsberg eine Herausforderung.
Wer am Neujahrstag in der Landsberger Innenstadt etwas essen wollte, brauchte Glück, um ein geöffnetes Lokal zu finden. Immer wieder kamen fremde Menschen miteinander ins Gespräch, weil sie nach einer Möglichkeit zu speisen suchten.
Doch wer jetzt den Gastronomen die Schuld in die Schuhe schiebt, macht es sich zu einfach. Würden diese mit einem lohnenden Geschäft rechnen, würden sie wahrscheinlich auch öffnen und größere Anstrengungen unternehmen, um für den Feiertagsdienst Personal zu gewinnen. Doch die Menschen entscheiden sich immer kurzfristiger wohin sie gehen wollen.
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