Jetzt wird’s wild
In Bad Wörishofen beginnt die Hubertuswoche mit schwarzem Hafer namens Zorro und ähnlich Ungewöhnlichem
Natur, Wild, Jagd – die Hubertuswoche stimmt Besucher, Gäste und Schulklassen in Bad Wörishofen auf den Herbst ein. In diesem Jahr gibt es bei der Ausstellung „Unsere Wildtiere“ im Foyer des Kurhauses einiges Neues zu sehen. Die Farben „Schwarz“ und „Weiß“ haben dabei eine besondere Bedeutung. Mitorganisator Josef Lutz hat den „Weißen Emmer“ und den „Schwarzen Hafer“ entdeckt.
Der Emmer gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Ihren Ursprung hat sie im Nahen Osten, dort wird sie seit mindestens 10000 Jahren angebaut. In Europa werden Emmer und Einkorn während der frühesten neolithischen Besiedlung verbreitet. Durch die Ausbreitung des Ackerbaus kam der Emmer von Westpersien und über Ägypten, Nordafrika und den Balkan bis nach Mitteleuropa.
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