
Backe, backe Plätzchen

Bewährte Rezepte, echte Handarbeit und ein Stand am Weihnachtsmarkt: Bei den „Fleißigen Bienen“ der Kartei der Not ist alles beim Alten. Bis auf einen jungen Neuling

Es duftet nach gemahlenen Nüssen und Schokolade und im Akkord wandern Bleche mit frisch gebackenen Plätzchen aus den Öfen. Insgesamt eine Woche lang werkelten und verzierten rund 20 „Fleißige Bienen“ in der Küche der Volkshochschule, bis am Ende 100 Kilogramm feinste handgemachte Plätzchen fertig in Geschenktütchen verpackt waren. Wie die vergangenen Jahre auch, können die süßen Pakete auf dem Neuburger Weihnachtsmarkt am Schrannenplatz erstanden werden. Der Erlös kommt dem Leserhilfswerk der Kartei der Not zugute.
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