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Grasheim
13.08.2015

Eis vom Hof

Schlecken für ihr Leben gern (von links): Tochter Ulrike Link und ihre Mutter Evelyn Link sind die Köpfe hinter der Eistüte.
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Schlecken für ihr Leben gern (von links): Tochter Ulrike Link und ihre Mutter Evelyn Link sind die Köpfe hinter der Eistüte.
Foto: Foto: Marcel Rother

Seit 20 Jahren stellt Evelyn Link aus Grasheim Eiscreme her. Aus dem anfänglichen Hobby wurde das Eiscafé „Eistüte“ auf dem ehemaligen Hof der Familie – mit außergewöhnlichem Flair und einzigartigen Sorten.

Auf den ersten Blick sieht es aus wie in einer gewöhnlichen Eisdiele: Eine Kühltheke, eine Eismaschine und eine nette Bedienung, die die Bestellung entgegennimmt. Schaut man sich aber um und wendet den Blick ab von knusprigen Waffeln und cremigen Eissorten, stellt man fest, das Café Eistüte befindet sich auf dem Gelände einer ehemaligen Landwirtschaft. Ein Innenhof, eine Scheune, ringsum Wohngebäude und dahinter freies Feld. Dort stellt Evelyn Link seit 20 Jahren Eiscreme her. Wie es dazu kam, was die Klosterschwestern von Maria Ward damit zu tun haben und warum es an Feiertagen Gäste aus der gesamten Region zu ihr ins Café zieht, hat sie der Neuburger Rundschau bei einem Besuch verraten.

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