Neuburger Gastronom Anis Chaalali: „Die meisten meckern auf hohem Niveau“
Plus Der Neuburger Gastronom Anis Chaalali macht im Internet immer wieder mit sozialen Aktionen auf sich aufmerksam. Wie viel Eigen-PR dahinter steckt und wie er selbst durch die Krise kommt.
Anis Chaalali, der Wirt des Gasthauses Pfafflinger in Neuburg, ist ein umtriebiger Gastronom. Im Interview erzählt er, wie viel Eigen-PR hinter seinen sozialen Aktionen steckt, wie er selbst durch die Krise kommt und warum er findet, dass derzeit viele Menschen auf hohem Niveau meckern.
Herr Chaalali, sehen Sie sich selbst als Mustergastronom?
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