Kesseltaler Hof: Auf der Suche nach einem „Erben“
Josef und Martina Eger führen den Kesseltaler Hof in Amerdingen seit 26 Jahren. Bevor sie in Rente gehen, wollen sie einen würdigen Nachfolger finden.
Familie Eger und Amerdingen, das war Liebe auf den ersten Blick. Mehr als 26 Jahre sind seit dem ersten Aufeinandertreffen vergangen. Und doch erinnern sich Josef und Martina Eger noch an diesen Tag, als wäre es erst ein paar Wochen her. Den Tag, an dem sie ihren Kesseltaler Hof zum ersten Mal sahen und sofort wussten: „Der ist es.“
Die beiden lebten damals in Australien. Josef Eger war Koch in einem renommierten Hotel, seine Frau arbeitete als Fotografin. Mit dem Wunsch nach Kindern wuchs jedoch die Sehnsucht nach der Heimat. Die Egers fassten einen Entschluss: Sie wollten ihren Traum verwirklichen, ein eigenes Restaurant gründen. Aber nicht in Australien, sondern möglichst nahe an Martina Egers Heimat Nördlingen. Sie wurden auf das in Amerdingen zum Verkauf stehenden Anwesen aufmerksam und stiegen in den Flieger. Die Entscheidung war schnell gefällt.
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