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Valentinstag 2023
24.01.2023

Zum Valentinstag Kuchen backen: Zwölf Ideen für Rezepte

Ein Kuchen, eine Torte, Muffins, Cupcakes oder Pralinen: Süße Leckereien sind die perfekten Geschenkideen zum Valentinstag!
Foto: Jenifoto, stock.adobe.com

Zum Valentinstag sind gemeinsame Unternehmungen oder Geschenke gefragt. Wie wäre es mit einem selbst gebackenen Kuchen oder anderen süßen Rezepten?

Der Valentinstag am 14. Februar ist bei vielen zu einem Feiertag wie Ostern oder Weihnachten geworden. Paare unternehmen gemeinsam Aktivitäten, gehen essen oder machen sich Geschenke. Laut Statistiken werden meistens Frauen beschenkt. Umgekehrte Situationen gibt es nur selten; deshalb sprechen viele Unternehmen in ihrer Werbung nur noch Männer an.

Die typischen Geschenke zum Valentinstag:

  • Blumen
  • Pralinen
  • Parfum
  • Schmuck
  • Schokolade

Romantische Rezepte zum Valentinstag 2023

Auch mit einem selbst gemachten Kuchen oder mit einer selbst gebackenen Torte kann man dem oder der Liebsten den Valentinstag versüßen. Wir haben uns in der Zuckerguss-Rezeptwelt auf die Suche gemacht und die romantischsten Valentinstags-Rezepte herausgesucht.

Essbare Liebesbriefe in Form von Keksen sind das perfekte Geschenk, um den Liebsten zum Valentinstag zu sagen, wie gerne man sie hat.
Foto: Julia Paul

Essbare Liebesbriefe – ein Geschenk zum Nachbacken

Wie wäre es zum Beispiel mit Liebeskeksen? Das Prinzip ist wie das von Glückskeksen: Außen hat man Teig, innen verstecken wir eine Liebesbotschaft, die erst beim Essen sichtbar wird. Die Kekse sehen dabei aus wie typische Liebesbriefe – und so backen Sie sie nach:

  1. Zuerst stellen wir einen klassischen Butterplätzchenteig her.
  2. Den rollen wir auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden vorsichtig mit einem Messer Rechtecke sowie dazu passende Dreiecke aus.
  3. Die Rechtecke teilen wir auf. Auf jedes dritte setzen wir ein Dreieck. Das wird später unser Brief-Deckel.
  4. Aus der Hälfte der übrigen Rechtecke schneiden wir den mittleren Teil heraus. Den brauchen wir nicht mehr. Der dadurch entstandene Rahmen wird auf eines der unbearbeiteten Rechtecke gesetzt und ein bisschen festgedrückt. Dadurch entstehen unsere Brief-Böden.
  5. Jetzt müssen die Kekse im Ofen gebacken werden und anschließend auskühlen.
  6. Auf einen Zettel schreiben Sie in der Zwischenzeit eine Liebesbotschaft, die Sie klein falten und in die Aussparung der Böden legen.
  7. Mit dickflüssigem Zuckerguss werden die Deckel auf die Böden geklebt.
  8. Wer möchte, kann seine Kekse jetzt noch mit Zuckerstreuseln dekorieren. Am besten eignen sich dafür natürlich rote Herzchen.

Extra-Tipp: Damit die Kekse im Ofen nicht verlaufen, können Sie die ausgeschnittenen Teile vor dem Backen kalt stellen!

Eine Video-Anleitung haben wir auf Instagram bei @zuckerguss_magazin veröffentlicht.

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