Eine ausgezeichnete bayerische Küche
Wie sich Resi’s Jägerhaus eine Ehrung vom bayerischen Ernährungsministerium verdient hat.
Maria Theresia Bayrle entdeckte schnell, dass ihr die Gastronomie liegt – immerhin wuchs sie in einem Betrieb auf. Sie und ihr Bruder übernahmen das Königsbrunner Hotel Krone von ihren Eltern – bis 2013. Vor vier Jahren wagte Bayrle einen Neuanfang: Sie ließ das Hotel hinter sich und wurde Inhaberin des Jägerhauses. Nach einem schweren Start hat sie nun eine besondere Ehrung erhalten.
Am 1. März 2013 eröffnete die Familie die Gaststätte. „Das erste Jahr war sehr schwierig“, erzählt Bayrle. Denn durch die vorherigen Besitzer hatte das Restaurant einen schlechten Ruf.
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