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Äpfel statt Insekten essen

Kommentar Von Evelin Grauer
12.11.2019

Ein bekannter Fernsehkoch hat kürzlich in einer ZDF-Talkrunde gesagt, auch wir in Deutschland müssten künftig – aufgrund des Klimawandels und der Ressourcenknappheit – unsere Essgewohnheiten umstellen. Wir müssten irgendwann Insekten essen wie in anderen Teilen der Welt üblich. Ein anderer bekannter Fernsehkoch widersprach dieser Meinung jetzt in der gleichen Talkrunde. Er sagte: Wir müssen aus dem, was wir vor Ort haben, etwas Gutes machen.

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