Was Kochshows anrichten
Spürt die Gundelfinger Gartenbauzentrale die Ernteausfälle in Spanien? Oder eher, was Alfons Schuhbeck empfiehlt?
Die Preise für Tomaten, Eisbergsalat und Zuchinis sind nach Ernteausfällen in Südspanien gestiegen (wir berichteten). Teils wurde für den Eisbergsalat das Doppelte verlangt. Profitiert die Gundelfinger Gartenbauzentrale davon?
Indirekt mit Sicherheit, sagt Geschäftsführer Achim Poetschke. Dabei gibt es die genannten Gemüsesorten in Gundelfingen gerade gar nicht. „Das geht bei uns erst Anfang, Mitte Mai los. Bis dahin sind die hohen Preise vergessen, fürchte ich.“ Statt Eisbergsalat werden derzeit Gundelfinger Chinakohl und Chicorée verkauft. Beides sei auch etwas stärker gefragt. Ein Weißkrautsalat schmecke auch besser als ein Eisbergsalat, der nur Wasser enthalte. „Ist doch klar“, sagt Poetschke und lacht.
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