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Giengen
24.08.2023

Baubeginn: So soll die Barfüßer-Gastronomie in Giengen aussehen

Die Visualisierung des Barfüßers in der Giengener Innenstadt Giengen. Investor ist der Gastronom "Ebbo" Riedmüller.
Foto: hrbarchitekten, Weißenhorn

Die Bauarbeiten am Neubau der Barfüßer-Brauerei im Lamm-Areal in der Innenstadt haben begonnen. Dort entstehen Wohnungen, Hotelzimmer und eine Gastronomie.

Es gibt da eine Sache, in der sich Oberbürgermeister Dieter Henle und Eberhard "Ebbo" Riedmüller, Investor für den neuen Barfüßer in der Giengener Innenstadt, nicht einig sind: Der eine bevorzugt das Barfüßer Schwarze, der andere die Barfüßer Blonde. Beim Spatenstich für die neue Gastronomie mit Hotelzimmern und Wohnungen zog Henle den Kürzeren: Riedmüller hatte in seinem Getränke- und Würstchenwagen an diesem Freitag gar kein Schwarzbier dabei. Allzu schlimm aber ist das nicht. Henle kann vorerst noch in Ulm sein Bier genießen – und in zwei Jahren schon sollte es nach Feierabend direkt neben dem Rathaus im Giengener Barfüßer möglich sein. Sitzplätze jedenfalls, 300 drin und 150 draußen, sollte es immer ausreichend geben. "In dieser Hinsicht laufen wir Ulm sogar den Rang ab", so Henle. 

In vielen anderen Punkten war er sich in den vergangenen Jahren mit Riedmüller dann aber doch einig. Sonst hätte am vergangenen Freitagnachmittag kein Spatenstich stattfinden können, sonst könnte sich in Giengen jetzt keiner auf das neue gastronomische Angebot freuen. Riedmüller erinnert sich noch gut daran, wie er mit Henle in Ulm beim Essen gesessen und sich dessen Pläne für die Innenstadt angehört hat.

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