Neuburger Bäcker Schlegl gehört zu Bayerns besten Bäckern
Bäckermeister Wolfgang Schlegl sprach mit dem Ministerpräsidenten und holte sich einen Staatspreis ab. Die Innung stemmt sich gegen die Multi-Krise.
Wie kommt man in den Kreis von „Bayerns besten Bäckern“? Wolfgang Schlegl hat es mit seinem Betrieb und anhaltenden Bestnoten jetzt geschafft. Ministerpräsident Markus Söder überreichte ihm am Montag in der Münchener Residenz einen Staatspreis.
"Ihr seid Champions", rief Söder den 20 geehrten Bäckermeistern zu, „wir sind stolz auf eure großartige Leistung". Wolfgang und Silvia Schlegl revanchierten sich mit einem preisgekrönten Panettone "mit Empfehlung für Gattin Karin". Die Neuburger erzählten, dass sie sich unter anderem auf dieses italienische Weihnachtsgebäck spezialisiert haben. Aus einem reichhaltigen Sauerteig entstehe "ein lockeres Gebäck mit schlauchartigen Löchern".
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