Neue Fachlehrkräfte
Donauwörth (pm) - Zu ihrer Arbeitssitzung trafen sich die Fachlehrer der Abteilung Ernährung/Gastronomie der Ludwig-Bölkow-Berufsschule Donauwörth. Dabei stellten sich die neuen Fachlehrkräfte vor. Mit Konditormeister Günter Rosskopf und den Küchenmeistern Ulrich Raab und Roland von Bargen konnten Fachkräfte gewonnen werden, die das Lehrerteam ergänzen und über Berufserfahrungen verfügen. So unterrichteten sie bereits an den Berufsschulen Augsburg beziehungsweise Gunzenhausen. Direktor Winfried Schiffelholz wünschte ihnen viel Erfolg. Er bedankte sich auch für die langjährigen Dienste von Thomas Gallenberger.
Oberstudienrat Gerhard Weiß stellte das Schuljahresprogramm vor. Neben zahlreichen neuen Projekten ist unter anderem ein Lehrlingsaustausch mit einer Berufsschule in Finnland geplant. Dabei können Azubis des Gastgewerbes ein dreiwöchiges Praktikum in Finnland absolvieren und im Gegenzug werden finnische Schüler nach Donauwörth kommen. Das Projekt soll durch ein Bildungsprogramm der EU gefördert werden.
In diesem Zusammenhang wurde auf das Projekt "Man isst was man ist" verwiesen, das von der Ludwig-Bölkow-Berufsschule mit Erfolg durchgeführt wurde. Dabei wurde ein Kochbuch ("Eine kulinarische Zeitreise durch Donau-Ries") erstellt, in dem sich ein Fehler einschlichen habe. So ist auf einem Bild der Schüler Florian Weber zu sehen, der aber fälschlicherweise als Sebastian Wagner bezeichnet wurde.
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