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Der Schwarze Adler soll in Zukunft Colosseum heißen und wird von zwei Männern betrieben, die mediterran-chinesische Gerichte anbieten.
Foto: Kaya (Archivfoto)
VonUrsula Katharina Balken
Die neuen Pächter des Vöhringer Lokals stehen fest. Wann es öffnen wird.
Nach elfmonatiger Pause öffnet im Mai das Restaurant im Kulturzentrum wieder seine Pforten. Die neuen Pächter sind Antonio Malizia, Eigentümer des Ulmer italienischen Restaurants Michelangelo und Than Nhan Nguyen vom chinesisch-vietnamesischen Restaurant Jade, ebenfalls in Ulm. Auf der Speisekarte sind vor allem mediterran-chinesische Gerichte zu finden, aber auch Schwäbisches wird angeboten.
Um einen Neuanfang zu signalisieren, wird der Schwarze Adler umgetauft – und künftig Colosseum heißen. Dieser etwas ausgefallene Name wurde gewählt, weil sich die Rundung des Wolfgang-Eychmüller-Hauses zur Illerstraße hin architektonisch an das römische Colosseum annähert.
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