Der Liebreiz von Liebstöckel
Der Gartenbauverein Gerlenhofen stellt am Museum der Gartenkultur in Illertissen Nahrungsmittel „nach Großmutters Art“ vor. Warum die Suppenwürze dabei heiß begehrt ist
Einsalzen von Wurzelgemüse nach Großmutters Art – so lautete das Thema, über das der Gartenbauverein Gerlenhofen für die Aktion „Gartenwissen aus erster Hand“ auf der Jungviehweide in Illertissen informiert hat. Dabei handelte es sich um die vorletzte Präsentation der Reihe, welche die Sommerausstellung „Reiche Ernte – der Arbeit Lohn“ im Museum der Gartenkultur begleitet hat.
Die Idee, dem Selbermachen einer Würzgrundlage für Suppen und Gemüsegerichte so viel Raum zu geben, mochte den einen oder anderen Besucher zunächst wundern. „Und was habt ihr anzubieten?“, war da zu hören. Doch dann rissen sich Feinschmecker und Liebhaber natürlich hergestellter Lebensmittel um die 200-Gramm-Gläschen mit fix und fertigem Suppengewürz. Helga Griesinger und Shirley Pfeffer vom Gartenbauverein berichteten, dass sie mit dem Auspacken kaum nachgekommen seien – so groß sei die Nachfrage gewesen: „Der erste Kunde war ein Mann“, erzählten sie, „der aufgeregt fragte, ob unser Gewürz Liebstöckel-Kraut enthält, das er so liebe“. Liebstöckel ist tatsächlich dabei. Ihr Gläservorrat war so schnell verbraucht, dass die Vorsitzende Christa Schweigart Nachschub holen musste.
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