Ernährung bei Diabetes
Vortrag bei Selbsthilfegruppe in Thannhausen
„Wie ernähre ich mich richtig?“ Antwort auf diese Frage erhielten Interessierte beim Treffen der Diabetiker-Selbsthilfegruppe Thannhausen im Hotel Sonnenhof.
Martha Schropp hatte Diätassistentin Claudia Sirch aus Margretshausen eingeladen. In ihrem Vortrag gab sie Tipps, wie Diabetiker sich ernähren sollen. Wichtigste Regel sei, den Haushaltszucker, Traubenzucker, Malzzucker und Lebensmittel, die viel Zucker enthalten, zu meiden. Der Gesamtverzehr von 30 Gramm Zucker pro Tag in Getränken und Nahrungsmitteln sollte nicht überschritten werden. Fünf bis sechs kleinere Mahlzeiten über den Tag verteilt helfen Blutzuckerspritzen zu vermeiden. Langsam verwertbare Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und die Verwendung hochwertiger Fette und Öle lassen den Blutzucker langsamer ansteigen. Auch gab es Tipps gegen Übergewicht und zur Flüssigkeitszufuhr.
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