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Utting: In Utting geht eine lange Bäckertradition zu Ende
Utting
13.11.2020
In Utting geht eine lange Bäckertradition zu Ende
Noch sieben Wochen, dann ist in der Bäckerei Neu in Utting der Ofen aus. Werner Neu geht dann in Ruhestand, dann muss er nicht mehr an jedem Arbeitstag kurz nach Mitternacht aufstehen.
Foto: Sibylle Reiter
Plus
Der Bäcker Werner Neu aus Utting am Ammersee geht in den Ruhestand. Sein Geschäft wird er in den nächsten Wochen schließen. Ganz aus bleibt der Backofen aber nicht.
Bald geht in Utting eine Ära zu Ende: Die Bäckerei Neu gegenüber der Pfarrkirche schließt ihre Pforten. Dann wird es in Utting keinen familiären Kleinbetrieb mehr geben, der für frische Semmeln, Brot und Kuchen sorgt.
Bäckermeister Werner Neu freut sich auf den neuen Lebensabschnitt. „Ich merke einfach, dass ich in Ruhestand gehen sollte. Seit 1985 stehe ich jeden Tag in der Backstube“, erzählt der Bäckermeister. Sein Vater Jakob Neu hatte die Bäckerei 1955 vom Bäcker Kammerl übernommen, der wegen Mehlstauballergie hatte aufhören müssen. Die Familie Neu zog damals aus Altenau bei Oberammergau nach Utting.
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