In Pürgen lädt der Malermeister zum Kochen ein
Plus Stefan Folk ist Maler- und Lackierermeister und hat seit Jahren einen Betrieb in Pürgen. In einem Raum gibt es jetzt statt Farbeimer und Pinsel Töpfe und Pfannen: Im Oktober eröffnet er eine Kochschule.
Schon seit vielen Jahren ist Kochen das Hobby von Stefan Folk, doch in absehbarer Zeit soll daraus mehr werden: Der 54-jährige Maler- und Lackierermeister baut nämlich gerade in Pürgen mit Partnern eine neue Kochschule auf. Auch wenn es im ersten Moment etwas irritierend sei, bei einem Malermeister kochen zu lernen, wie er selbst zugibt: Er hat sich ein ausgeklügeltes Konzept zurechtgelegt.
Allmählich entwickelt sich ein Teil der alten Malerwerkstätte in Pürgen zu einer Kochschule: Die Räume in den passenden Farben zu streichen, war für Stefan Folk, der seinen Malerbetrieb weiter führen wird, natürlich kein Problem. Inzwischen sind auch die Kochinseln installiert. „Wir arbeiten da mit einem Küchenstudio zusammen“, sagt Folk. Wir, das sind Folk und Cornelia Karches, seine Geschäftspartnerin, die ihn bei diesem Projekt unter anderem im Marketing unterstützt. Im Oktober, so hofft der künftige „Küchenchef“, soll die Kochschule eröffnen – und Folk verrät, was er für die Kurse plant.
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