Kleine Früchtchen sind die großen Stars
"Zuerst fahren wir zur Viehscheid ins Allgäu und trinken einen Enzian, dann kommen die Schnapser zur Beerenernte zu uns ins Tal und genehmigen sich einen Himbeergeist, die Landwirtschaft hat viele interessante Gesichter", lacht Johann Zott, Landwirt und Beerenbauer aus Passion, der mit seiner überzeugten Bäuerin Christine den "Obsthof Zott" in Hittistetten betreibt.
Ab Hof oder ab Selbstpflückfeld kann man bei den Zotts Erdbeeren, Sommer- und Herbsthimbeeren oder schwarze und rote Johannisbeeren kaufen oder pflücken. Als weiteres Produkt gibt¿s in Hittistetten noch den duftenden Nektar "Schwarze Johanna", den man auch in den Raiffeisenmärkten findet.
"Alles, was man sonst noch aus Beeren machen kann, stellen unsere Kunden von der Marmelade über den fruchtigen Beerenwein bis zum aromatischen Schnäpschen selber her", wissen die schwäbischen Beerenanbauer.
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