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Alerheim
26.05.2021

Scheible-Bräu: Heute führen zwei Mediziner die Brauerei

Michaela und Karl-Friedrich Scheible sind nicht nur Ärzte in Alerheim, sie sind auch die Inhaber des Scheible Bräu Unternehmens. Seit sieben Jahren haben sie den Schwerpunkt auf die Herstellung von Gin gelegt.
Foto: Josef Heckl

Plus Scheible Bräu feiert 400-jähriges Brau- und Brennrecht. In dieser Zeit hat sich das Bier von einer Notlösung zu einer im Ries etablierten Marke entwickelt. Auch Gin wird hergestellt.

Als im April 1621 der Alerheimer Wirt Kaspar Beck beim Grafen Oettingen-Oettingen darum bat, eine Brauerei und eine Destillerie zu betreiben, hätte er wohl nie geahnt, dass sein Unternehmen über 400 Jahre in der Familie weitergegeben und bis heute bestehen würde.

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