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Um Bars und Kneipen ist es in den vergangenen Monaten still geworden. Gezwungenermaßen, denn aufrund der Corona-Pandemie mussten Kneipen Mitte März genauso schließen, wie Restaurants und Klubs. Nun dürfen Schankwirtschaften seit einigen Tagen in Bayern wieder öffnen. So wird auch die Golden Glimmer Bar am Donnerstag, 1. Oktober, erstmals wieder ihre Türe aufsperren. Dann allerdings mit neuen Betreibern.
David Rother und Daniel Einsiedler haben die Bar übernommen. Sie zählen seit Jahren zu den Mitarbeitern des beliebten Treffpunkts am Schmiedberg. Rother studierte 2015 Lehramt, als er dort zum Jobben anfing. Für ihn war es eine Arbeit, die einfach Spaß macht. "Das Team war super. Jeder konnte sich einbringen und selber auch Sachen entwickeln." Der 31-Jährige nutzte seine Chancen. Er lernte dort die Rezepturen von unzähligen Cocktails kennen und auch die Liebe zum Detail. "Wir pressen beispielsweise Zitronen- und Limettensaft per Hand aus, weil wir festgestellt haben, dass selbst der teuerste gekaufte Saft nicht so gut schmeckt, wie der frisch ausgepresste", erklärt er.
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