1. Startseite
  2. Geld & Leben
  3. So einfach macht man Erdnussbutter zu Hause selber

Lifehack

14.06.2018

So einfach macht man Erdnussbutter zu Hause selber

Schnell und einfach selbst gemacht: leckere Erdnussbutter.
Bild: Michael Pohl

Wir haben es ausprobiert und es funktioniert tatsächlich: Leckere Erdnussbutter kann man schnell und günstig selber machen – und man weiß genau, was drin ist.

Wir kennen das: Der beliebteste Snack aus Amerika killt jeden Hunger, macht lange satt und ist besser als sein Ruf. Zwar steckt in Erdnussbutter eine Menge Fett, aber auch sehr viel wertvolles Protein, reichlich Vitamine und Ballaststoffe.

Manch deutscher Fan der Peanut Butter hat mit Sorge vernommen, dass der uramerikanische Aufstrich mitten in die Fronten des von Donald Trump entfesselten Handelskriegs mit Europa geraten ist. Weil der Mann im Weißen Haus europäischen Stahl mit Strafzöllen belegt, setzte die EU Erdnussbutter auf die Gegenliste. Kein Problem, ein guter Mixer macht aus Erdnüssen aus aller Herren Länder Peanut Butter.

Erdnussbutter kann man cremig oder crunchy machen

Wir nehmen ungesalzene, geröstete Erdnüsse. Die üblichen Dosen aus dem Chipsregal sind zu versalzen, ungesalzene leider teurer. Manchmal gibt es sie günstig im Kilo-Pack – sie schmecken übrigens auch zum Knabbern besser als die gesalzenen Dursterreger. Wir nehmen 400 Gramm. Wer’s cremig mag, mixt alles fein. Wer’s „crunchy“, stückig, mag, mixt davon 100 Gramm grob und stellt sie beiseite (Thermomix: 5 Sekunden, Stufe 5).

Den Rest sehr fein mixen (TM: 30s., St.10). Dann zwei Teelöffel Honig und zwei Esslöffel Sonnenblumenöl und einen halben Teelöffel Salz untermixen (20s., St.7). Die groben Stücke unterrühren. (10s., St.3, Linkslauf). Fertig. Wir lieben unser Erdnussbutter-Sandwich übrigens mit Rosinen.

Themen Folgen

Sie haben nicht die Berechtigung zu kommentieren. Bitte beachten Sie, dass Sie als Einzelperson angemeldet sein müssen, um kommentieren zu können. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an moderator@augsburger-allgemeine.de.

Bitte melden Sie sich an, um mit zu diskutieren.

Lesen Sie dazu auch
Kaffee Kaffeepreise Tchibo
Alltagstipp

So schärfen Sie Messer mit einer Kaffeetasse

ad__nl-chefredakteur@940x235.jpg

SECHS UM 6: Unser neuer Newsletter

Die sechs wichtigsten Neuigkeiten um 6 Uhr morgens sowie ein Ausblick auf den
aktuellen Tag – Montag bis Freitag von Chefredakteur Gregor Peter Schmitz.

Newsletter bestellen