Der aufmerksame Flaneur im Herzen von München wird Geschäfte bemerken, die Krone und Wappen des bayerischen Königshauses zieren. Besonders augenfällig ist das am Stammhaus von Alois Dallmayr der Fall. Abbildungen von Krone und Wappen durfte benutzen, wer als Königlich bayerischer Hoflieferant anerkannt war. Die Königskrone und der Verweis auf den ehemaligen Titel finden sich noch heute auf den Produkten der Thannhauser Fleischwerke Zimmermann, Hoflieferant seit 1906. Im Internetauftritt der Firma heißt es in der Spalte „Über uns“: „Was vor über 125 Jahren den bayrischen Monarchen geschmeckt hat, kommt auch heute noch gut an.“ Wurden Anfang des 20. Jahrhunderts Fleisch- und Wurstwaren von Zimmermann den Mitgliedern des Königshauses und den Gästen serviert? Man möchte es gern glauben, doch der Nachweis dürfte schwerfallen.
Thannhausen