Die Bäckerei Emmendörfer schließt Filialen
Sowohl die Geschäfte in Oettingen als auch die Filiale in Nördlingen machen Anfang 2020 zu. Warum sich die Familie für diesen Schritt entschieden hat.
Ende Januar 2020 ist Schluss: Dann schließt die Bäckerei Emmendörfer in Oettingen ihre Pforten. Auch das Backhaus am Schlossbuck wird nicht weiter betrieben, ebenso die Filiale im Cap-Markt in Nördlingen. Bereits seit Mai wurde die Filiale im Edeka-Markt in Wassertrüdingen aufgegeben.
Zwei Hauptgründe für die Schließung von zwei Filialen der Bäckerei Emmendörfer
Die Brüder Stefan und Jürgen Emmendörfer nennen zwei Gründe für die Geschäftsaufgabe: Eine seit Jahren unbefriedigende Parksituation im Orgelhof und der Fachkräftemangel in der Bäckerei. „Ich finde einfach keine Fachkräfte, um weitermachen zu können“, sagt Bäckermeister Jürgen Emmendörfer. Alleine sei die Arbeit nicht zu bewältigen. Insgesamt 15 Beschäftigte verlieren ihren Arbeitsplatz. Die Emmendörfers sind jedoch zuversichtlich, dass alle eine neue Beschäftigung finden werden.
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