Im Aichacher Sisi-Schloss speisen wie Kaiserin Elisabeth
Die neue Sonderausstellung im Wasserschloss in Unterwittelsbach gewährt Blick in Küche und Speisesaal zu Zeiten der Kaisern von Österreich. Das ist geboten.
Die Wahl des Mottos für die 20. Sonderausstellung im Sisi-Schloss in Unterwittelsbach (Stadt Aichach) ist Kastellanin Brigitte Neumaier leicht gefallen. Anlässlich des runden Jubiläums sollte es eine Ausstellung über Feste werden. Unter dem Titel „Imperiale Kostbarkeiten – Kaiserin Elisabeth zwischen Diät und Gaumenfreuden“ leben die berühmte Küche am Wiener Hof und adelige Festlichkeiten auf. Bei der Eröffnung am Freitag gab es Lob vom Tourismusdirektor der Regio Augsburg.
Auf edles Porzellan wurde am Wiener Hof großen Wert gelegt. „Auch Gold und Silber hatte einen hohen Stellenwert“, erklärte Neumaier. Von berühmten Goldschmieden gefertigte Bestecke, erlesene Gläser und Porzellan aus bedeutenden Manufakturen sind in der Ausstellung zu sehen. Ein Raum ist der Kunst der Glasherstellung gewidmet, in einem anderen ist eine kleine Hofküche aufgebaut. An die Kaffeekultur Österreichs erinnert ein anderer Raum. Neumaier sagte dazu: „So könnte es im Hotel Sacher zur Kaiserzeit gewesen sein.“
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