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Gersthofen: Neue Chefs in der Traditionswirtschaft Strasser
Gersthofen
28.05.2019
Neue Chefs in der Traditionswirtschaft Strasser
Sie sind die neuen Restaurantleiter im Wirtshaus zum Strasser in Gersthofen: Der Koch Giuseppe Iacovellis (links) und Antonio Balzano sind seit Mitte des Monats für den Restaurantbetrieb im Gersthofer Traditionsgasthaus verantwortlich. Sie haben bereits beim früheren Pächter hier gearbeitet.
Foto: Marcus Merk
Plus
Weil der Wirt Christian Baumüller aufgrund Personalproblemen in seinem Meringer Gasthaus stärker eingespannt ist, springen Antonio Balzano und Giuseppe Iacovellis in Gersthofen ein. Sie kennen das Lokal von früher
Das Wirtshaus zum Strasser mitten im Stadtzentrum gehört zu den Gersthofer Traditionsgasthäusern. Nach dem Pächterwechsel vor gut eineinhalb Jahren gibt es nun – bei gleichbleibendem Pächter, eine neue Restaurantleitung: Antonio Balzano und Giuseppe Iacovellis sind mit ihrer A&P Catering Gesellschaft und Event GbR für den Betrieb zuständig. Doch obwohl beide Italiener sind: An der Ausrichtung als deutsches Traditionslokal soll nicht gerüttelt werden.
Stadt Gersthofen hat es aufwendig renoviert
Wie berichtet, war das Wirtshaus aufwendig renoviert und modernisiert worden. Allein die Sanierung kostete 3,1 Millionen Euro. Im Mai 2015 wurde es wieder eröffnet, Pächter war die Betriebsgesellschaft ST Gastro GmbH. Dies meldete, ziemlich genau zwei Jahre später, im Mai 2017 Insolvenz an. Das Lokal wurde geschlossen, ein neuer Pächter für das Gebäude, das im Besitz der Stadt Gersthofen ist, wurde gesucht.
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