Die Süßkartoffel erobert den Landkreis Aichach-Friedberg
Vor wenigen Jahren war die Süßkartoffel bei uns kaum bekannt. Mittlerweile gibt es sie in Märkte und Restaurants. Ein Landwirt aus Stätzling baut sie selbst an.
Ursprünglich stammen Süßkartoffeln aus Zentral- und Südamerika, auch in Indien werden sie seit tausenden Jahren angebaut. Doch seit einigen Wochen verkauft Feinkost Schadl in Friedberg sogar eine Variante aus Bayern. „Die Süßkartoffeln werden von einem Bauern nahe München ganz gewöhnlich auf dem Feld angebaut“, erklärt Gabriele Schadl.
Süßkartoffel in Aichach-Friedberg: Im Trend und gesund
Zurzeit ist die Knolle das Trend-Gemüse schlechthin, das merkt man auch im Landkreis. „Seit vergangenem Jahr verkaufen wir mehr Süßkartoffeln als zuvor. Es hat sich herumgesprochen, dass die Knolle sehr gut schmeckt“, erzählt Petra Schwaiger, die auf dem Friedberger Wochenmarkt Gemüse anbietet.
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