Herrlich gelegen und mit allem Komfort für einen entspannten Urlaub ausgestattet.
Gesundheit

Vitale Erholung im Rottal

Die Plattform macht Kontrollergebnisse von Lebensmittelbetrieben transparent.
"Topf Secret"

Plattform bringt Lebensmittelkontrollberichte ins Netz

Dreht der Dönerladen um die Ecke mir Gammelfleisch an? Arbeitet mein Lieblingsitaliener sauber? Solche Fragen können Verbraucher mit Hilfe der Internetplattform "Topf Secret" beantwortet bekommen. Doch die Aktion schmeckt nicht jedem.

Mikroalgen wachsen schnell und sind vielseitig einsetzbar.
In Zukunft isst man blau

Brot und Bier aus Mikroalgen

Was die Hochschule Anhalt auf der Grünen Woche serviert, sieht für den Laien alles andere als natürlich aus. Doch die bunten Lebensmittel kommen ohne Chemie aus - und könnten einen Vorgeschmack auf die Nahrung der Zukunft sein.

Ob Pilates oder eines der vielen anderen Angebote: An Gesundheitskursen herrscht in der Region kein Mangel.
Gesund und fit ins neue Jahr

Gute Vorsätze in die Tat umsetzen

Bewegung ist in jedem Alter eine der wichtigsten Grundlagen dafür, gesund und agil zu bleiben.

Schwitzen ist gesund, reizt aber die Haut. Deshalb sollten Sportler sie gut pflegen.
Freie Bahn für den Schweiß

Richtige Hautpflege beim Training

Vor dem Joggen gründlich eincremen und danach sofort unter die Dusche springen: Damit machen Sportler schon zwei grundlegende Dinge falsch.

Gesund oder rot? Bei einer Windeldermatitis sollten sich Eltern in der Apotheke oder beim Arzt beraten lassen - und nicht nur auf Hausmittel setzen.
Von Hausmittel bis Salbe

Was hilft gegen wunde Babypos?

Eine volle Babywindel sollten Eltern zügig wechseln. Ansonsten steigt die Gefahr einer Windeldermatitis. Sollte diese doch auftreten, helfen spezielle Salben.

Große Pharma-Konzerne ziehen sich aus der Entwicklung neuer Antibiotika zurück. Die WHO beobachtet diese Tendenz mit Sorge.
Kampf gegen resistente Keime

WHO: Neue Antibiotika helfen zu wenig

Weltweit werden multiresistente Keime zunehmend zur Bedrohung. Um wirksam dagegen vorzugehen, wäre dringend eine Weiterentwicklung der Antibiotika nötig. Doch gerade hier sieht die WHO Nachholbedarf.

Wenn der Hefezopf platt wie eine Flunder wird, kann das an der Hefe liegen.
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Fluffig wie vom Bäcker

Bei einem Hefezopf ist Geduld gefragt

Der Kuchen ist hart wie ein Brett? Und der Hefezopf platt wie eine Flunder? Dann könnte es daran liegen, dass die Hefe abgestorben ist. Wie man sensibel mit ihr umgeht, erklärt die Bäckerinnung.

Das «Silber des Meeres». Heringe auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin.
Der Essig-Trick

So brät man Heringe ohne fiesen Geruch

Wegen ihrer glänzenden Haut werden sie "Silber des Meeres" genannt. Warum man frische Heringe auch außerhalb der Saison kaufen kann, aber das Braten lieber ins Freie verlagert, erklärt eine Expertin.

In Honig gebratene Heuschrecken eignen sich als Garnitur - etwa auf einer pochierten Birne mit Joghurt.
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Knuspriger Snack

Heuschrecken und Mehlwürmer im Insekten-Kochstudio

Insekten sollen als Nahrungsquelle immer wichtiger werden, sind für viele aber zunächst mal ekelig. Und wie soll man die Tierchen zubereiten? Das lässt sich in speziellen Kochkursen lernen. Übrigens: Insekten werden nicht geschlachtet.