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Grillrezepte für Beilagen & Gemüse
Exklusiver Inhalt
Hier finden Sie viele Grillrezepte, mit denen Fleisch, Fisch oder Gemüse vom Grill genauso gelingen wie die Beilagen und Soßen. Die Rezepte unserer Leser wurden vorab von unserer "Grillgenuss"-Jury getestet.
Rezept für Gegrillte Artischockenherzen mit Thymian-Zitronen-Vinaigrette
Rezept für Hefefladen vom Grill
Das Mehl und 1 TL Salz in eine Schüssel geben. Hefe zerkrümeln und mit dem Zucker in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen. Hefewasser und 1 EL Öl zum Mehl geben und verkneten. Die Masse auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche geben und mit den Händen in 4 – 5 Min. zu einem glatten Teig verkneten.
Rezept für Julia’s Grillpäckchen
Das Olivenöl zusammen mit einer gepressten Knoblauchzehe in eine kleine Schüssel geben und gut vermengen.
Rezept für Baguette „Das Beste“
Zunächst die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.
Rezept für Gegrillte Couscous-Tomaten vom Grill
Als erstes 250 ml Gemüsebrühe mit 2 EL Öl in einem Topf zum Kochen bringen. Das Couscous langsam zugeben, verrühren und kurz aufkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und bei geschlossenem Deckel für 5 Min. quellen lassen.
Rezept für Toast mit Grillgemüse vom Grill
Zunächst das Gemüse waschen und putzen. Die Tomate in Scheiben schneiden, die anderen Gemüsesorten in kleine Stücke schneiden. Anschließend alles in einer Schüssel mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
Rezept für herzhafte Muffins mit Speck vom Grill
Als erstes den Speck bei Bedarf halbieren. Nun jede Mulde einer Muffinbackform einfetten und mit dem vorbereiteten Speck auslegen.
Rezept für Gegrillte Chorizo-Bohnen vom Grill
Die Chorizo und die Zwiebeln würfeln, den Knoblauch fein hacken, die Bohnen abgießen.
Rezept für Scharfe Zucchini
Zucchini waschen und in Streifen schneiden, die Haut der Zwiebeln entfernen und würfeln. Anschließend zusammen in einen Topf geben, salzen und 2 – 3 Stunden ziehen lassen.
Rezept für Burger Buns
Das Wasser, die Milch und den Zucker in einer Schüssel vermengen und lauwarm erhitzen (nicht mehr als 35° C). Die Hefe hineinbröseln und 10 – 15 Min. gehen lassen.
Rezept für Feta-Gemüse-Spieße vom Grill
Die Holzspieße in Wasser einlegen, damit diese beim Grillen nicht verbrennen.