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Das Parkhotel Schmid in Adelsried im Kreis Augsburg bietet ein Stück Idylle jenseits der Autobahn.
Abseits vom Trubel der Autobahn findet man in Adelsried das Parkhotel Schmid. Dort kann sich der Reisende nicht nur im Hotel erholen, sondern auch die regionale und internationale Küche genießen. Neben einer Auswahl bayerischer Traditionsgerichte finden sich dort Speisen mit modernen Elementen wie dem vier Wochen am Stück gereiften Dry Aged Beef aus Irland. Wert legt die Familie Schmid aber vor allem auf frische Produkte, die sich der Jahreszeit anpassen. „Unsere Monatskarte steht immer unter einem anderen Motto“, sagt Simone Schmid, die seit 2008 im elterlichen Betrieb als Hotelbetriebswirtin tätig ist. So werden in der Sommersaison frische Schwammerl oder Pfifferlinge angeboten. Für den Herbst sind Wildgerichte und Kürbisspezialitäten geplant.
Das Parkhotel wird von der Familie Schmid seit 1951 geführt. Sowohl Geschäftsreisende, Tagungsplaner wie auch Familien wissen die verkehrsgünstige Lage im Grünen der Westlichen Wälder Augsburgs mit direkter Anbindung an die Autobahn A 8 zu schätzen.
1961 wurde das Parkhotel gebaut
„Angefangen hat alles mit einer Raststätte meiner Großeltern Hans und Thusnelda Schmid“, erzählt die 32-jährige Simone Schmid. 1961 konnte nach langer Bauzeit der Traum ihrer Großeltern in Betrieb gehen.
In den 1980er Jahren übernahm Sohn Werner das Hotel mit seiner Frau Emmi und baute um. Neben der Gastronomie konzentrierte sich die Familie auf den Bereich Tagungen und Veranstaltungen. „Von Mai bis Oktober haben wir fast jedes Wochenende eine Hochzeit oder eine Geburtstagsfeier in unserem Haus“, sagt Simone Schmid. Nach einem tödlichen Unfall ihres Vaters im Jahr 1992 führte ihre Mutter Emmi den Betrieb alleine weiter. Seit sechs Jahren unterstützt Simone Schmid sie in der Geschäftsleitung und seit zwei Jahren auch ihre jüngere Schwester Sarah. Beliebt ist das Parkhotel bei Hochzeitspaaren, die in der Parkanlage ihren ganz besonderen Tag feiern können.
Auch bei Radlern ist das Parkhotel beliebt
Der Park ist es auch, von dem der Biergartenbesucher profitiert. Bei Radlern ist ein Einkehrschwung im Parkhotel beliebt, denn der Biergarten liegt direkt am Radweg Augsburg – Welden und ist ein ideales Ausflugsziel. Familienfreundlich gibt sich das Hotel und Lokal ebenfalls. Während die Großen von der abwechslungsreichen Speisekarte im Park verwöhnt werden, können die kleinen Gäste in ungezwungener Atmosphäre spielen und sich im Grünen vergnügen.
Spielt das Wetter einmal nicht mit, können die Gäste die Gerichte, die sich der Saison anpassen, im stilvollen Ambiente des Restaurants mit dem lichtdurchfluteten Wintergarten genießen.
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