Buttenwiesen: Buttenwiesens Lagoi-Wirt: "Die Wiesn ist weniger stressig als mein Biergarten"

Plus Robert Sapper ist Chef des Gastrobetriebs "Zum Lagoi" in Buttenwiesen. Der 31-Jährige ist ein Energiebündel und sprüht vor Ideen. Doch er erlebte auch schwerste Zeiten.

VonElli Höchstätter

Schankkellner auf dem Oktoberfest, Student und jetzt Chef eines großen Biergartens samt Feststadl. Robert Sapper aus Unterthürheim hat schon einiges erlebt und erreicht. Der 31-Jährige ist ein Macher, der vor Ideen sprüht und genau weiß, was er will. Schon in jungen Jahren stand für ihn fest, dass er eines Tages selbstständig sein will. Das hat er geschafft. Heute ist er der Chef des Gastrobetriebes „Zum Lagoi“ in Pfaffenhofen, einem Ortsteil von Buttenwiesen. Doch auch er musste erleben, dass seine Kräfte endlich sind.

Das Gastro-Gen dürfte Robert Sapper von seiner Mutter geerbt haben. Die gebürtige Schweizerin war gelernte Hotelfachfrau. Sie starb bei einem Autounfall, als Robert Sapper zehn Jahre alt war. Doch der heute 31-Jährige entschied sich nach der Schulzeit zunächst für das Studium „Erneuerbare Energien“ in Triesdorf. Dabei hatte er schon als Jugendlicher in der Markthalle in Unterthürheim beim Ausschenken geholfen und später im Biergarten „Zum Lagoi“. Dieser wurde damals von seiner Verwandtschaft, der Familie Straub geführt. Doch diese hörte im November 2015 auf und suchten einen Pächter. Robert Sapper traute sich die Leitung zu und übernahm zum 1. Mai 2016 den Betrieb. 

Wertingen Elli Höchstätter Oktoberfest Buttenwiesen Pfaffenhofen Unterthürheim