Das Ende einer kleinen Bäckerei
Im Juni übernimmt die Bäckerei Schlegl aus Neuburg die Kaltenstadler-Läden in Pöttmes und Inchenhofen
Pöttmes/Inchenhofen Die Bäckerei Schlegl aus Neuburg an der Donau erweitert ihr Filialnetz im Wittelsbacher Land. Sie übernimmt die beiden Läden der Familie Kaltenstadler in Inchenhofen und in Pöttmes. „Wir werden dann die Filialen elf und zwölf sein“, erklärte Albert Kaltenstadler gegenüber den Aichacher Nachrichten. Der Laden in Inchenhofen wurde vor gut 30 Jahren von ihm übernommen, dort findet nur Verkauf statt.
Seit Jahrzehnten war die Bäckerei und Konditorei Kaltenstadler in der von-Gumppenberg-Straße in Pöttmes ein Begriff. Der Großvater gründete das Unternehmen am Ende des 19. Jahrhunderts. Warum geht es nun in andere Hände, nachdem es bisher familiengeführt war? Dafür gibt es mehrere Gründe. Das derzeitige Modell sei nicht mehr zukunftsfähig, stellt Albert Kaltenstadler bedauernd fest: „Weil der moderne Mensch 360 Tage im Jahr frische Backwaren verlangt.“ Außerdem fühlt sich das Ehepaar Kaltenstadler – er wird 57, Gattin Brigitte wird 55 Jahre alt – nicht mehr fit genug, um auch künftig die Kunden in bewährter Weise zu versorgen. Brigitte Kaltenstadler: „Das können wir nicht mehr leisten.“
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